みかんの季節がはじまります

甘酸っぱい懐かしい味の

岩崎みかん

大切に育てました

1つひとつ心を込めて

お届けします

 

長崎のみかん農園


ゆず胡椒教室
ゆず胡椒教室
5日前の投稿

2019.9.11

長与嬉里郷にてゆず胡椒教室

新鮮な青ゆず香るゆず胡椒

作りたては唐辛子の青臭みがいい感じに食欲を掻き立てます。

お味噌を本みりんで伸ばし出来立てゆず胡椒をいれて表面を香ばしく焼き色を付けたゆず味噌おにぎり

豚バラ肉にゆず胡椒をぬってオクラを巻いて焼いた豚バラオクラ巻き

クラッカーにクリームチーズとゆず胡椒、はちみつを付けて食べるチーズクラッカーを試食

風味豊かなゆず胡椒教室でした。

#ファンタスマーケット#Terra Koya

#ゆず胡椒#井手果樹農園#東長崎#みかん農家

井手果樹農園長崎県長崎市田中町2731番地
http://idekajyu.com/

ゆず胡椒教室
結婚記念ランチ
結婚記念ランチ
3週前の投稿

お盆過ぎからまともな青空を見た記憶が無い

正式には2日程晴れの日があったが今日も大雨特別警報が出ており予定されていた農業士の研修会は中止

妻も楽しみにしていたセミナーも中止

急遽結婚記念ランチに来ました。

初めて来るザ ホテル長崎プレミアムの最上階にあるN.Y.DINING

どれも美味しいランチとなりました。井手果樹農園
長崎県長崎市田中町2731番地
http://idekajyu.com/

結婚記念ランチ
しんちゃんカレー
しんちゃんカレー
2か月前の投稿

2019.7.25

和牛の骨が手に入ったので久々作りました

丸一日出汁を取り本日仕上げ

明日まで寝かせたら火を入れて熟成します。

夏バテしないように栄養たっぷりのスパイシーカレー

今年の梅干し教室《土用干し》で提供します。井手果樹農園
長崎県長崎市田中町2731番地
http://idekajyu.com/

しんちゃんカレー
手作りロースハム
手作りロースハム
2か月前の投稿

2019.7.8

初挑戦

ロースハム

仕込みから8日間

昨日68度で90分加熱して本日試食

中はほんのりピンク色

ハーブの香りが口の中に広がりジューシーで美味しい

茹で汁は野菜とコンソメを入れてポトフに井手果樹農園
長崎県長崎市田中町2731番地
http://idekajyu.com/

手作りロースハム
大雨特別警戒
大雨特別警戒
3か月前の投稿

2019.7.3

長い間梅雨入りしなかった九州北部

昨日から降りしきる雨に大雨の警戒の中、ママと一穂がクッキー焼く

お皿にはクマさんがいたりウサギさんがいたり

お星さまも輝いてます井手果樹農園
長崎県長崎市田中町2731番地
http://idekajyu.com/

大雨特別警戒
PreviousNext

 

ほぼ毎日更新のブログです。みかん畑の様子やしんすけが何を感じどう言う思いを抱き、みかんとお客様に向き合っているかここでチェック15.gif 我が家に飼っているネコやご近所さんのネコ、里親として譲り受けた“Haru”ちゃんの日常を気まぐれで更新しています79.gif 兄健介の愛娘、梨里杏(りりあ)ちゃんのすくすく育つ様子や子育て中の兄・お嫁さんの日記です85.gif
過去ログ 2011年 2010年 2009年