梅肉エキス

2012年5月31日   しんちゃん日記   No comments
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今日から梅肉エキス作りに入りました。

昨年までは梅の実を包丁で削り落としたり棒で叩いて割ったりして種を取り除いていましたが・・・

これが重労働でした

ことしはホームセンターにて“梅割り機”を購入してテコの原理で少ない力で割ることが出来ます

今日は60kgくらいの傷が入った青梅を割って梅肉エキスを作ります



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