自家製 うめジュース


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6月中旬に梅1:氷砂糖1の割合で仕込んだ自家製うめジュースが完成

梅雨が明けると本格的に暑くなり体力も奪われます

そこで井手家では3年ほど前からこの“うめジュース”を飲んでいます

梅の爽やかな口当たりと風味が癖になるこの梅ジュースにはクエン酸と糖分が含まれているので疲れた体を回復させてくれます。

特に農作業終盤の夕方に飲むと最後のひと頑張りができて元気になります

皆さんも来年の梅で“うめジュース”つくってみてはいかがでしょうか

ちなみに井手家では今年15kgほどの豊後梅を漬けてジュースにしましたよ




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