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2012年02月08日 （水） 18:48
かっぱ橋からのスカイツリー
全協の理事会が15時に終わったので上野にあるかっぱ橋まで行って来ました(^_^)
食材サンプルや食器・調理器具が豊富に揃うかっぱ橋は一度行って見たかった東京下町の場所です。
約1時間程散策し、ごま油と高級昆布を購入＼(^_^ )／
ふと見上げた空には高くそびえ立つ建設中の東京スカイツリーが見えました＼(^_^ )／
オリンピックセンターから見えるスカイツリーよりさらに近くまで来ていたせいか見上げるような高さと下町情緒にあう風景です。
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2012年02月08日 （水） 11:29
全国青年農業者会議打ち合わせ
昨日から東京オリンピックセンター内で今月28日から3月1日まで開催の第51回全国青年農業者会議の打ち合わせを行っています。昨夜は2時まで各部署との情報共有などしました。お陰で少し眠たいけど朝から使用す...
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2012年02月07日 （火） 12:04
豆乳スープスパ
今日から全国農業青年クラブの大会準備の為東京出張です。小田急催事場をぶらっと一回りしてからランチしています。豆乳アサリスープスパです。ヘルシーだし美味しいから次つくってみよう＼(^_^)／
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2012年02月06日 （月） 18:01
伊予みかんの撰果〜パート?〜
玄海くんが伊予みかんを家庭用と贈答用に分けています。酸味も減り美味しくなってきました＼(^_^)／まもなく旬を迎えますo(^o^)o
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2012年02月06日 （月） 17:37
伊予みかんの撰果
今日から伊予みかんの撰果作業をしています。伊予柑は果汁か多く風味豊かな果実です。父と母と玄海くんで頑張っています。私はみかんの出荷と事務作業です。
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2012年02月05日 （日） 22:28
自家製ピッツア☆
今日は久し振りにピザ生地をこねました＼(^_^)／とっ言ってもさっちゃんがこねたんだけど・・・(笑)石窯は使わず(寒いから)ガスオーブンで焼きましたがぷっくらして中はモチモチ外はカリカリに焼けましたo...
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2012年02月05日 （日） 20:04
小長井産牡蠣
百合子おばさんからいただいた小長井産の牡蠣を蒸し焼きしました。プルプルの牡蠣はミネラルたっぷりです。こんなに甘くて美味し牡蠣は久し振りにいただきました＼(^_^)／
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2012年02月05日 （日） 19:44
再登場
先日作った旬野菜にサーモンサラダです＼(^_^)／やっぱり伊予柑とじゃばらを使ったドレッシングは合うんだなぁ〜(^_^)カンキツの酸味がマリネをさらに引き立てる。今はまっています。
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2012年02月04日 （土） 15:44
薪割り
昨日までの冷え込みは無く薪ストーブに使う薪を刻んでいます。薪割りは冬の仕事にぴったりです。体がポカポカ温まります＼(^_^)／冬のうちに来年の薪を確保しないと来年が寒い思いをいないといけないので重要な...
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2012年02月03日 （金） 19:46
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園地
急斜面がつくる美味しいみかん当園のみかん畑は、昔から美味しいみかんが出来る事から、地元の人たちは、『みかん山』と呼んでいます。私（井手伸介）もみかん山の兄ちゃんと呼ばれるくらいです。そんな恵まれた所で作るみかんはコクが有り甘いみかんが出来ます。ご覧の様に、急斜面を這うようにみかんの木が植えられ、太陽の光が畑全体を照らしてくれます。急斜面がゆえに日々の管理作業は大変ですが、お客様の喜顔を思い浮かべなみかんに情熱を注いでいます。橘湾を望む絶景にあるみかん畑で『開墾地』と言われ先代の謹三郎じいちゃ．
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