しんちゃん日記

申年の梅

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梅雨明けしたので先にひーちゃんが漬けた梅を土用干し♪♪

明後日からの梅干し教室(土用干し編)の準備も順調(^-^)

お天気も雨➡晴れまたはくもりに変わりホッとしました。

しかし昨日、今日と暑かったぁ~(-_-)

夏休み

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ハウステンボス

ひまわりの丘をお散歩

宿泊はホテルヨーロッパ

今年一番の暑さ

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今日はメイドインみかん山の畑(上野早生)の摘果&雑木切り

陽当たりを良くして美味しいみかんを作ります。

しかし今日は汗が滝のように流れてきました。

夕方のニュースで今年一番の暑さ33.1℃を記録(島原は33.7℃)(他県から比べると涼しいかな(笑)

切った雑木は運んで燃やしたので暑さ2倍

でも今日は大阪の浅岡さんが送ってくれたスイカを食べたから何とか一日乗り切れました~♪

樹上完熟梅のタルト

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毎年この時期に長与嬉里郷にあるタルトヤヒュッケリさんが井手果樹農園の南高梅と豊後梅でタルトを作っていただいてます。

ヒュッケリの伊東さんとはかれこれ5年は経ちますかね~♪

初めて我が家の樹上完熟梅で作ったタルトを食べました。

梅の酸味と風味がちゃ~んと生かされナッツとタルト生地に調和された美味しさですした♪♪

次は何のタルトを楽しみにヒュッケリさんを訪ねようかなぁ~♪

梅ジュースづくり教室

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この夏を乗り切る魔法のジュース

梅のクエン酸は疲労回復に効果的

手作り無添加の梅ジュース

梅の爽やかな風味はクセになる美味しさです♪♪

梅ジュース教室in長与

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今日は野菜ソムリエの甲斐暁子さんがいらっしゃる長与町嬉里郷のファンタスマーケットへ

井手果樹農園の豊後梅を販売していただいております。

豊後梅梅でつくる『梅ジュース』教室へ顔を出して少しお話しさせていただきました。

おしゃれな店内とキッチンスタジオ

普通のスーパーには無いような珍しい商品がずらりと並んでいます。

またこのような企画が出きればなぁ~♪♪

今日も一日お疲れ様です。

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梅の撰果が終わったので我が家に帰ります。

一穂は今日もほとんどを倉庫や庭で過ごしました\(^^)/

明日は梅の収穫に行って来ます。

豊後梅の収穫

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今日は家族五人で大村の畑へ梅の収穫に行きました。

一穂も小さい手で一生懸命収穫してました。

初めての観覧車

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今日は地元の農業仲間の結婚式があり披露宴に招かれて行って来ました。

その帰りにひーちゃんと一穂達と合流してみらい長崎ココウォークへ

私もココウォークの観覧車に乗るのは初めてでしたが一穂は人生初体験\(^^)/

あっち行ったりこっちに来たり

おおはしゃぎの一穂は楽しかったみたいです♪♪

梅雨入り

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本日梅雨入りしました。

豊後梅20kgで梅ジュースを仕込んで父と母は昨日から梅のエキス作りに没頭

今年は300本作ると意気込んでいます。

ちょっと一息ついてこれからの仕事の計画をたてます。