月別記事一覧: 6月 2018

2018年産の梅は予約完売致しました。

本年度産の豊後青梅・完熟豊後梅・南高梅の販売はすべて終了いたしました。
ありがとうございました。

キレイな南高梅

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梅干し用の南高梅が次々に熟れはじめてます。

樹上完熟した梅は魅惑の香りを放ちます。

ふっくら軟らかな梅干しつくり

楽しみだなぁ~🎵

3年振りに黒星病が入らなかったので収穫も梅仕事もいつも以上にワクワク

#梅干し#梅仕事#梅干し教室#井手果樹農園#東長崎#梅農家

梅の日

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今日は出張テラコヤ

いつもお世話になっているファンタスマーケットにて梅ジュース教室を開催!!

8名の生徒さんに簡単爽やか梅ジュースの作り方講座をしてきました。

そして今日は『梅の日』と言うことが判明(笑)

室町時代の天文14年4月17日(新暦1545年6月6日)、京都・賀茂神社の例祭・葵祭で後奈良天皇が神事をされた際に梅が献上されたという故事に因む。この時、日本中で晴天が続き、作物が育たず、田植えもできない状況であったが、梅を奉納して祈ったところ、たちまち雷鳴とともに大雨が降りはじめ、五穀豊穣をもたらしたという。人々はこの天恵の雨を「梅雨」と呼び、梅に感謝するとともに、災いや疫病を除き、福を招く梅を梅法師と呼んで、贈り物にするようになったといわれているそうです。

皆さんも今が旬の青梅で梅酒や梅ジュース(シロップ)を作ってみてはいかがですか!!

豊後梅の季節

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いよいよ豊後梅の季節になりました。

天気が良い日に収穫して

一穂もふーちゃんも梅の収穫を手伝ってます。

今から青梅→完熟梅へと季節が移り変わります。

#梅シロップ#梅ジュース#梅酒#梅干し#梅干し教室