日別記事一覧: 2019年7月8日

手作りロースハム

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2019.7.8

初挑戦

ロースハム

仕込みから8日間

昨日68度で90分加熱して本日試食

中はほんのりピンク色

ハーブの香りが口の中に広がりジューシーで美味しい

茹で汁は野菜とコンソメを入れてポトフに井手果樹農園
長崎県長崎市田中町2731番地
http://idekajyu.com/